Sonntag, 10. Dezember 2017

Meine Weihnachtsdeko - Sachsen/Erzgebirge

Hallo meine Lieben,

hier sind meine Weihnachtsdekorationen. Ich wollte nur ein kleines Video dazu machen, falls es jemand interessiert. Ich denke, es ist sehr traditionell sächsisch, aber auch ein paar Ausreißer sind dabei. Unser Weihnachtsbaum durfte noch nicht einziehen. Wie findet ihrs?

Dienstag, 5. Dezember 2017

Apfel-Lebkuchen-Donuts

Hallo meine Lieben,

fangen wir also mit der Weihnachtsbäckerei an. Dieses Jahr wird es ja leider keinen Adventskalender geben, denn als Pendelköchin schaffe ich es einfach nicht. In meiner Zweitküche habe ich einfach keine Möglichkeiten, ich habe nicht einmal einen richtigen Backofen. Und auch so ist beruflich einfach zu viel los. Ich versuche dennoch, ein bisschen mehr zu posten als die letzten Monate und wir schauen, ob es klappt.

Dienstag, 28. November 2017

Schupfnudeln mit Sauerkraut - überbacken

Hallo meine Lieben,

gleich fallen alle vom Stuhl... Ich habe bis vor Kurzem noch nie Schupfnudeln gegessen. Huch. Wo ich herkomme, ist das einfach keine Tradition. Da aber alle meine Freunde das kennen und so weiter und so weiter, ich habe es eben mal versucht. Ich liebe Sauerkraut für den Herbst und Winter, und da kam mir dieses Rezept ganz gelesen. So richtig mein Lieblingsessen wird es aber nicht, schmeckt mir mit Kartoffeln einfach besser. :D

Dienstag, 21. November 2017

Apfel-Zimt-Muffins

Hallo meine Lieben,

Äpfel sind ja etwas, das gibt es im Herbst dann en masse. Daher gehören Äpfel für mich auch einfach zur Saison und ich wollte unbedingt mal wieder mit Äpfel backen. Das schmeckt mir nämlich immer am besten. Und weil es nicht schon wieder ein Kuchen mit Pudding werden sollte, sind es eben Muffins mit Zimt und Nüssen.

Mittwoch, 15. November 2017

Überbackene Tortellini mit Pilzen und Zucchini

Hallo meine Lieben,

tja, der Winter ist da und damit auch der natürliche Drang, sich einen Speckmantel anzufressen. Als wäre ich ein Eichhörnchen, verlasse ich den Supermarkt im Moment fast nur mit Hamstereinkäufen. Und somit ist auch dieses Rezept perfekt, was Kohlenhydrate und Fett vereint. Von allem nur das Beste. :D Immerhin ist es vegetarisch...