Donnerstag, 22. März 2018

Crazy for Food TAG

Hallo ihr Lieben,

es ist mal wieder ruhig geworden. Das liegt vor allem daran, dass ich Urlaub hatte und im schönen Dublin war. Aber auch so geht es beruflich und privat rauf und runter und daher wird es leider vermutlich etwas ruhig hier bleiben. Um das anzukündigen, habe ich gedacht, mache ich diesen kleinen Tag mit. Es sind ziemlich viele Fragen, aber das meiste kann man schön kurz und knapp beantworten. Ich hoffe, ihr fühlt euch unterhalten und euer Leben ist etwas ruhiger. ;)

Los geht's!

Mittwoch, 21. Februar 2018

Russischer Zupfkuchen

Hallo meine Lieben,

endlich hatte ich es geschafft meine Familie unter einem Dach zu vereinen, um noch meinen Geburtstag nachzufeiern. Dazu musste natürlich auch Backwerk her. Ich dachte, mit so einem Klassiker wie dem russischen Zupfkuchen kann man nicht viel falsch machen. Blöderweise ist mir in der Hektik die Eieruhr abgestürzt, sodass ich die Backzeit dann nach Gefühl abschätzen musste. Ich habe ihn wohl doch etwas zu früh befreit aus der Hitze, aber geschmeckt hat er ganz fabelhaft.

Donnerstag, 15. Februar 2018

Mango-Hühnchen-Salat mit Avocado

Hallo meine Lieben,

langsam habe ich das winterlich-schwere Essen satt und möchte wieder sommerliche Rezepte probieren. Das Wetter ist ja noch nicht auf meiner Seite, hier schneit es gerade dicke Flocken. Aber dank der Globalisierung kann man ja mal ein bisschen schummeln und sich ein wenig Südhalbkugel auf den Teller holen.

Mittwoch, 7. Februar 2018

Himbeertörtchen

Hallo meine Lieben,

wenn ich Gäste erwarte, teste ich immer gern etwas Neues aus. Das führt manchmal auch zu Unfällen. Aber ganz generell geht es doch meist gut. Letzte Woche hat mich die Familie meines Freundes zum Geburtstag beehrt, und da er mir ja zum Nikolaus so hübsche Förmchen geschenkt hatte, musste ein Rezept zum Testen her. Das Rezept selber habe ich schon probiert, aber hier bekommt es nun eine besondere Form.

Mittwoch, 31. Januar 2018

Low-Carb Zucchini Lasagne - vegetarisch

Hallo meine Lieben,

vielleicht haben noch nicht alle die guten Vorsätze schon wieder aus dem Fenster geworfen und sich der Gewohnheit wieder hingegeben, oder ihr esst aus Gewohnheit auch gern mal etwas Außergewöhnliches. Either or, heute gibt es ein Rezept, dass mich sehr begeistert hat und was auf jeden Fall öfter in unserer Küche passieren wird. Diese Lasagne, ohne jegliche Pasta!