Dienstag, 16. Januar 2018

Low-Carb Gemüse-Bolognese

Hallo ihr Lieben,

am besten schmeckt Bolognese bestimmt mit Spaghetti, aber wer Gute Vorsätze hat und in diesem Jahr an seiner Figur arbeiten will, der kann sich vielleicht mit dieser Low-Carb-Variante seinen Heißhunger erfüllen. Anstelle von Nudeln ist hier nämlich eine ordentliche Portion Gemüse hinzugefügt. Und wer noch mehr abnehmen will, kann auch das Fleisch einfach weglassen.

Dienstag, 19. Dezember 2017

Weihnachtscantuccini

Hallo meine Lieben,

die Weihnachtsbäckerei schreitet voran und langsam möchte man alle seine Plätzchenrezepte bereitliegen haben. Am Freitag und Samstag wird sowohl meine Küche, als auch die meiner Mama nochmal heiß laufen. Neben den altbekannten Klassikern, die ich euch in den Vorjahren so präsentiert habe, gibt es jedes Jahr auch Neues. Wie diese Schätzchen hier...

Mittwoch, 13. Dezember 2017

Französische Zwiebelsuppe

Hohoho meine Lieben,

es weihnachtet bald sehr. Nur noch wenige Tage arbeiten, noch einige Küchenprojekte stehen an, und nach der ganzen Plätzchenbäckerei ist dann abends einfach die Luft raus. Ich will dann meist nicht noch eine Stunde am Abendessen werkeln. Ist diese Suppe dann eine gute Alternative? Muss jeder selbst wissen. Sie wird euch gewiss zu Tränen rühren, das ist dann auch ein Stück Besinnlichkeit. Aber zumindest wärmt sie gut durch und die Menge sollte auch für mehrere Mahlzeiten reichen.

Sonntag, 10. Dezember 2017

Meine Weihnachtsdeko - Sachsen/Erzgebirge

Hallo meine Lieben,

hier sind meine Weihnachtsdekorationen. Ich wollte nur ein kleines Video dazu machen, falls es jemand interessiert. Ich denke, es ist sehr traditionell sächsisch, aber auch ein paar Ausreißer sind dabei. Unser Weihnachtsbaum durfte noch nicht einziehen. Wie findet ihrs?

Dienstag, 5. Dezember 2017

Apfel-Lebkuchen-Donuts

Hallo meine Lieben,

fangen wir also mit der Weihnachtsbäckerei an. Dieses Jahr wird es ja leider keinen Adventskalender geben, denn als Pendelköchin schaffe ich es einfach nicht. In meiner Zweitküche habe ich einfach keine Möglichkeiten, ich habe nicht einmal einen richtigen Backofen. Und auch so ist beruflich einfach zu viel los. Ich versuche dennoch, ein bisschen mehr zu posten als die letzten Monate und wir schauen, ob es klappt.