endlich
ist es vollbracht. Mein erstes Video ist hochgeladen und ich denke, ich habe
ein leckeres Rezept ausgesucht. Die Idee habe ich aus dem folgenden Buch:
Sparkochbuch.
Ich
kann es wirklich nur jedem empfehlen, es ist ein tolles Buch mit vielen guten, einfachen
und preiswerten Rezepten. Eigentlich mein absolutes Lieblingskochbuch. Kauft es!
:D
Nun
zum heutigen Gericht. Ich habe mich für etwas sehr einfaches für den Anfang
entschieden, obwohl ja alles sehr einfach sein soll. Auf jeden Fall geht es um einen
Hackbraten auf Kartoffelgratin. Ich persönlich finde dieses Gericht perfekt für
Mann und Kind, sofern diese gern Hack essen. Das Gericht ist simpel und dennoch
sehr schmackhaft. Ich habe damit bei meinem Freund viele Pluspunkte gesammelt.
;)
Allerdings
ist das Gericht nicht das gesündeste auf der Welt, und sicher auch nicht
besonders diätkompatibel, das solltet ihr im Hinterkopf behalten.
Zutaten:
500g
Hack
1kg
Kartoffeln
Paniermehl
oder ein altbackenes Brötchen
1
Ei
1
Teelöffel Senf
Mindestens
200ml Milch, ich habe mehr genommen, damit alle Kartoffeln in der Flüssigkeit
sind
Salz,
Pfeffer, Muskat und eventuell Paprika zum Würzen
Der
Rest ist dann ganz einfach: Die Kartoffeln schälen und in einer Auflaufform
platzieren, gut mit den drei Gewürzen bestreuen, Milch darüber gießen. In den
Ofen für bis zu 20 Minuten bei 160° (Umluft). Währenddessen Hack mit
Paniermehl, Ei und Senf verkneten, dann nach und nach mit Salz, Pfeffer und
eventuell Paprika würzen und abschmecken. Lieber etwas stärker würzen als für
den rohen Verzehr. Das Hack zu einem Braten formen und auf die Kartoffeln
drücken. 45 Minuten backen lassen. Fertig. :)
Ich
hoffe, ihr lasst es euch gut schmecken. Mal sehen, was es dann hier nächste
Woche gibt. :) Habt ein schönes Wochenende!
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