Mittwoch, 29. Juli 2015

Veganer Schokokuchen

Hallo meine Lieben,

den heutigen Beitrag möchte ich starten mit: Nominomsnoms. Dieses Rezept ist wirklich klasse, ich habe es, wer hat es anders gedacht, bei Esslust gefunden und nachgebacken. Aber es ist einfach zu gut, um es nicht zu teilen. Auf der Hochzeit einer Freundin habe ich sehr gutes Feedback dafür bekommen und dass er vegan ist, merkt man absolut nicht. Wenn ihr euch also ans Vegane Backen trauen möchtet, dann los geht's. 

Freitag, 24. Juli 2015

Zucchini Chips (Low-Carb)

Hallo meine Lieben,

da mein Freund vor einiger Zeit mal wieder seine Low-Carb Diät gemacht hat und dann Fußball kam, haben wir diese Low-Carb Chips aus Zucchini ausprobiert. Ich muss ja sagen, ich war sehr begeistert, und das nächste Mal machen wir gleich 2 Bleche. Es ist auch wirklich erstaunlich wenig Arbeit, aber man braucht ein bisschen Geduld, wenn die Schätzchen im Ofen sind.

Montag, 20. Juli 2015

Avocado & Spinat Sandwich

Hallo meine Lieben,

zum heutigen Minirezept fällt mir nur eines ein: Nomnomnom. Wenn ihr Avocado so liebt wie ich, dann probiert es einfach. Prinzipiell bin ich gerade in einem großen Sandwich-Wahn. Ich finde, im Sommer gibt es kaum etwas Besseres. Außerdem ist es schnell gemacht, man muss nicht ewig am Herd stehen und für eine Person ist es genauso schnell getan wie für vier. Ich liebe Sandwiches, und dieses hier hat es mir besonders angetan.

Freitag, 17. Juli 2015

Aufgebraucht: Lidl chef select Currysnacker Bratwurst

Hallo meine Lieben,

irgendwann in den letzten Wochen hatte ich das dringende Bedürfnis, eine Currywurst zu essen. In meiner Nähe gibt es sowas nicht wirklich, da habe ich das im Lidl gefunden. Man muss dazu sagen, ich mag Currywurst nur etwa einmal in 3 Jahren. Also dachte ich, was soll's, wird probiert. Ihr könnt sehen, ich hatte mir eine Babykarotten dazu gemacht. Zum Glück...

Montag, 13. Juli 2015

Erdbeer-Quickbread mit Weißer Schoko-Haube

Hallo meine Lieben,

wieder mal konnte ich einem Rezept von Esslust nicht widerstehen und habe es nachgebacken, sogar schon zwei Mal. Und weil es sososo gut ist, wollte ich es wieder mit euch teilen. Vielleicht wird das gerade ein bisschen langweilig, aber ich verspreche, ich werde auch bald wieder andere Kuchen testen. Aber dieses Quick Bread war einfach zu verlockend, zumal ich eigentlich keine Erdbeeren esse, aber wissen wollte, wie diese mitgebacken schmecken. Ich kenne Erdbeeren vor allem frisch als Topping auf dem Kuchen, aber hier wird es etwas anders gemacht.

Montag, 6. Juli 2015

Low Carb Burger

Hallo meine Lieben,

wir kommen langsam in die Grillsaison und dieses Rezept ist perfekt für alle, die sich über den Sommer Low Carb ernähren wollen. Eines der größten Probleme ist immer, einen Brotersatz zu finden, also etwas relativ geschmacksneutrales, das man bestreichen und belegen kann. Ich selbst mag Brot nicht so gern, aber dennoch fehlt es einem. Dafür habe ich bei Esslust mal wieder die perfekte Lösung gefunden und in diesem Rezept hier integriert.

Samstag, 4. Juli 2015

Aufgebraucht: King's Crown Weißer & Grüner Tee Granatapfel

Hallo meine Lieben,

die Hitze hat ja richtig zugeschlagen hier, und ich genieße das sehr. Dennoch gibt es bei mir die ganze Zeit Tee, denn es ist einfach mein Lieblingsgetränk. Für den Sommer habe ich nun diese Sorte gefunden. Ich mag ja weißen Tee sehr, da er etwas weniger Koffein enthält als grüner und schwarzer. Auch diese Mischung hier ist sehr gut für meinen Kreislauf, da ich Koffein gar nicht gut vertrage.